Muffins salés sans gluten

Muffins salés sans gluten

Tu t’es sans doute demandé des dizaines de fois comment utiliser les restants de ton poulet rôti. Bien souvent on n’en a pas assez pour un repas et du coup on ne sait pas quoi en faire. Alors je te propose de prendre tous les restes, de gratter tout ce que tu peux afin de les transformer en de délicieux Muffins et éviter au maximum le gaspillage ! Puis tu pars faire un super pique-nique en famille, en amoureux…

A partir de cette recette pour tu peux par la suite trouver des variantes avec les fins de tes repas puis les congelés. Et voilà des encas tout prêt il te suffit juste de les décongeler et les réchauffer.

Recette Muffins:

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.

Ajouter le beurre fondu et les œufs battus. Verser le lait chaud et bien mélanger.

Incorporer les blancs de poulet émiettés, l’ail, le sel, le poivre, le fromage, le persil.

Beurrer les moules à muffins et verser la préparation dans chacun au 3/4.

Enfourner pour 20 Minutes et déguster tiède avec une bonne salade.

 

Dis moi ce que tu en penses et à partages cette recette bien sûr, mais aussi tes arrangements et tes créations !
A très vite.

Excellente journée.

 

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