Qui suis-je ?

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Mon histoire

Delphine

J
e m’appelle Delphine, j’habite dans le Sud-Ouest de la France la plus belle région du monde! J’ai décidé de te faire partager dans un premier temps ma passion: « la cuisine gourmande, saine et plaisir . » Ainsi que mon mode de vie et tout ce que j’ai appris ces dernières années.

Maman de 2 enfants et demi (et oui il arrive bientôt le 3ème) je travaille à la maison. J’ai le plus beau métier du monde: maman au foyer! Peu de temps avant mon premier enfant, j’ai eu ce que l’on appel un: « DÉCLIC » ! J’ai vraiment eu envie de prendre soin de mon corps qu’il soit le plus sain possible. Mon premier bébé est né, puis, quelques mois plus tard, mon deuxième bébé est arrivé. Inutile de te dire que là, ma ligne en a pris un coup! Les allaitements m’ont motivée à leur donner la meilleure alimentation qui soit pour leur garantir une bonne santé. Par conséquent, je prenais soin de ma santé tout en me faisant plaisir tu te doutes bien! Enfin, pour ma dernière grossesse, c’est tout naturellement que je gère mon poids, mes envies, sans frustration, sans stress, du bonheur !

Amoureuse de la nutrition et de la gastronomie, j’aime comprendre et découvrir de nombreuses choses, des saveurs, connaître la physiologie, comment fonctionne le corps, comment il réagit, il se stimule…Je me suis donc penchée sur ce célèbre adage:

« Dis moi ce que tu manges, je te dirais qui tu es. »

J’ai décidé d’étudier la santé et le bien-être depuis quelques années, car la santé passe par la nourriture. Une autre motivation? Oui, aider d’autres personnes qui sont découragées par leur apparence et ne se sentent pas bien, à se plaire et s’aimer de nouveau.

E
n peu de temps, j’ai mis en place de nouvelles habitudes alimentaires, crée mon nouveau mode de vie, retrouvé ma ligne de jeune fille, mon tonus et un équilibre alimentaire qui dure. J’ai appris à connaitre ce que veut mon corps! Ça m’a apporté d’énormes bienfaits et une paix totale avec la nourriture, chose que je n’imaginais pas possible.

Alors pourquoi créer mon blog ?

 

La cuisine c’est du partage, de l’amour, de la générosité, de la curiosité elle demande également un grand respect et une humilité face à cette nature si riche qui nous offre tant de ressources et de possibilités de créativité. Pas de frontières culinaires, chaque pays, chaque villes renferment des trésors, des idées, des saveurs à découvrir.

Il existe des recettes gastronomiques et aussi des recettes nutritives. NUTRITIVE : ce qui prime c’est conserver les nutriments afin de garder le maximum des bienfaits pour la santé. Ce sera par exemple des légumes avec une cuisson plus courte, donc une texture plus croquante. GASTRONOMIQUE: ce qui veut dire que nous sommes plus dans le régal des papilles. Ce qui n’empêche en rien d’allier les deux « le régal des papilles et des pupilles! » Après il y a les recettes gastro-nutritives un mélange des gourmandise et de nutrition !

Pour qui ?

 

Tout est question d’équilibre. Que ce soit dans la tête ou dans l’assiette. Hors de question de s’enfermer dans un style stricte. Ma vision des choses et je me répète c’est l’équilibre, la frugalité, la diversité, la simplicité. Manger sain, manger en pleine conscience, manger responsable, manger gourmand de temps en temps, mais manger en gardant quotidiennement le plaisir dans l’assiette! La vie est assez stressante parfois qu’il nous faut apprécier les moments de bonheur, que l’on fasse une pause, qu’on déguste la vie, les odeurs, les saveurs et tout ce qui nous entoure. Sois ouvert, sans jugement stricte par rapport à ton alimentation. Sans idées préconçues ou critiques méchantes. On peut tous penser différemment! En bref, ce site est tout simplement pour toi pour ta famille pour tout les gens que t’aiment. Si tu n’aimes pas ce blog tu peux toujours en parler à ceux que tu n’aimes pas!

Dans le futur ?

 

Beaucoup de belles surprises prévues dans quelques temps. Un projet est mis en place et prends le temps de grandir, avec une aide et un accompagnement personnalisé. (J’ai d’ailleurs besoin de toi quelques secondes juste pour que tu répondes à .. questions qui me serviront à mieux répondre à tes attentes, MERCI !) Si tu désires te sentir bien dans ta peau, si tu es motivée, si tu as envie de changement tout en te faisant plaisir dans ta vie, et surtout que sa dure sur le long terme, tu es sur le bon site. Pour l’instant, c’est surtout un blog avec de nombreuses recettes faites pour te régaler, voyager, te donner des idées et cuisiner simplement! Quand je découvre des recettes/astuces qui fonctionnent, que je vois le plaisir et les bienfaits que ça m’apporte, je n’ai qu’une envie, c’est de te le partager. Pour résumer le principe: je fais des recherches pour toi, j’étudie, je teste, j’approuve et je partage. En conclusion, profites bien de ce blog et bon appétit.

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